Bursa Tahinli Pidesi (Tahanlı)
Bursalıların kahvaltı tacı 'Tahanlı'. Taş fırında meşe odunu ateşinde pişen, mayalı hamur çanağının içine bol miktarda çifte kavrulmuş susam tahini ve şeker doldurularak fırınlanan efsanevi hamur işi. Tescilli Coğrafi İşaretlidir.
💡 İpucu: Bursa tarihi hanlar ve çarşı bölgesindeki asırlık mekanlarda tadılması tavsiye edilir.
Sabah 07:00 - 09:30 arası fırından yeni çıkmış, tahini fokurdarken sıcak sıcak tüketin. Yanında taze demli çay ve Bursa zeytini vazgeçilmezdir.
Bursa Tahinli Pidesi (Tahanlı) Hakkında Sıkça Sorulanlar
Bursa Tahinli Pidesi (Tahanlı) nerede meşhurdur ve hangi ilçeye aittir?
Bursa Tahinli Pidesi (Tahanlı), Bursa ilinin Osmangazi ilçesiyle özdeşleşmiş geleneksel bir lezzettir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş resmi Coğrafi İşaretli üründür.
Bursa Tahinli Pidesi (Tahanlı) Bursa'da nerede yenir?
Tarihi Abdal Fırını (Abdal Meydanı), Tarihi İnanç Fırını (Muradiye), Kırmızı Fırın
Bursa Tahinli Pidesi (Tahanlı) tüketirken nelere dikkat edilmeli, püf noktaları nelerdir?
Sabah 07:00 - 09:30 arası fırından yeni çıkmış, tahini fokurdarken sıcak sıcak tüketin. Yanında taze demli çay ve Bursa zeytini vazgeçilmezdir.
Diğer Meşhur Bursa Lezzetleri
Bursa İskender Kebabı
1867 yılında İskender Efendi tarafından Bursa Kayhan Çarşısı'nda icat edilen Türk mutfağının başyapıtı. Pide üzerine incecik kesilmiş kuzu döner eti, taze domates sosu, cızırdayan yayık tereyağı ve yanında süzme tava yoğurdu ile servis edilir. Tescilli Coğrafi İşaretlidir.
İncele
Bursa Pideli Köfte
İskender kebabın döner eti yerine kömür ateşinde ızgaralanmış yassı nefis köftelerle yapılan Bursa'ya has versiyonu. Küp doğranmış fırın pidesi üzerinde servis edilir, üzerine sıcak domates sosu ve kızgın tereyağı gezdirilir.
İncele
Bursa Kestane Şekeri
Uludağ'ın eteklerinde yetişen iri, parlak ve aromatik kestanelerin tülbentlere sarılarak kaynayan özel şerbette günlerce kıvam almasıyla hazırlanan dünyaca ünlü lezzet. Çikolata kaplı ve şerbetli çeşitleri mevcuttur. Tescilli Coğrafi İşaretlidir.
İncele